代々木上原駅:ケーキ屋さん「アステリスク (ASTERISQUE) 」に行ってきました。
おはようございます、志帆子です。
いつも訪問いただきありがとうございます。
クリスマスケーキを買いに、
代々木上原駅から徒歩3分のところにある
ケーキ屋さん「アステリスク (ASTERISQUE) 」
に行ってきました。
食べログ評価は、3.86で、百名店に2017年から
3年連続で選ばれています。
ずっと行きたいと思いながら行けておらず、
今回、漸く行くことができました。
朝10時開店で、10時20分くらいに行くと
10名くらいの方が並んでいました。
さすが、クリスマス前です。
並びたいと思いながら、先に、以前にご紹介した
テコナベーグルワークスでベーグル、
肉のハナマサでローストビーフ用のお肉などを買い、
その後11時半過ぎに再訪しました。
すると、行列はなくなっておりましたが、
ショートケーキなど既に人気のケーキは
売り切れになってました・・・😅
きめ細かなビスキュイ生地にヘーゼルナッツが入っており、
ヘーゼルナッツの優しい甘さと滑らかで濃厚な
塩キャラメルのムースとコーヒーのムースが絶妙な組み合わせです。
塩キャラメルの味はほんのり控えめで上品。
コーヒーのムースもコーヒーの味を主張しすぎることなく
調和していました。
味と食感のすべてのバランスが素晴らしかったです。
マロンペーストは、栗の味が控えめで上品です。
ただ、購入してから約20時間と時間がかなり経ってしまっていたので、
ペーストは食べるときにボロボロと崩れてしまいました。
モンブランは早めに食べないといけませんね。
中には、マスカルポーネと生クリームを合わせたとても滑らかな
クリームが入っており、マロンペーストと合わせて食べると
とても美味しかったです。
一番下は、サクッとした軽やかなメレンゲ菓子でした。
メレンゲの中にクラッシュしたアーモンドが入っており、
アーモンドの風味も良かったです。
甘さ控えめで、栗の味を引き立てる色々な要素が合わさっており、
上品な味わいで美味しいなと感じました。
ただ、モンブランの栗の味をがつんと感じたい方には、
物足りないかもしれません。
上のピスタチオのクリームはとても滑らかで甘さ控えめで
ピスタチオの味がほど良かったです。
ピスタチオのチョココーティングの中には、上とは別の
ピスタチオクリームとグリオットチェリーのジュレとクリーム
が入っています。
一番下は、ショコラクリームとサクサクッとしたビスキュイ生地
になっています。
かなり凝った美味しいケーキで、説明があっているかも
わからなくなるほどです・・・😅
色々な素材の層が重なり合い、こちらも味と食感のすべての
バランスが素晴らしいなと感じました。
イチゴとラズベリーのケーキ。
一番上に、イチゴの果実とベリーのムース
チョココーティングの中には、さっぱりした
果実のクリームが入っています。
果実の甘酸っぱさでさっぱりとした味わいでした。
ジャンル:ケーキ、カフェ
TEL:03-6416-8080
交通手段:小田急線・東京メトロ代々木上原駅より徒歩2分
代々木上原駅から172m
営業時間・定休日:
【ショップ】
10:00~20:00
【カフェ】
11:00~17:00
(年末年始は、特別営業時間にて営業)
日曜営業
定休日
月曜・第1火曜(祝日の場合営業、翌日休)