代々木上原：食べログTOP5000のパン屋さん「ブーランジェリー&カフェ マンマーノ」に行ってきました。
おはようございます、志帆子です。
いつも訪問いただきありがとうございます。
最近は、毎日ウォーキングの１週間に１回の
楽しみとして、遠くまでいって美味しいものを
ゲットして帰ることにしています😄
代々木にはパンの名店がたくさんありますが、
今回は、代々木上原駅から徒歩３分くらいの
ところにある２００８年にオープンの
パン屋さん「ブーランジェリー&カフェ マンマーノ」
に行ってきました。
食べログ評価は、３.７５です。
食べログTOP５０００に入っていて、
2018年には、食べログ百名店に受賞・選出
しています。
パリで５つ星の名門ホテル・ド・クリヨンで
日本人として初めて製パンシェフに就任した
毛利シェフのお店です。
イタリアやベルギーでも修行し、帰国後も
リーガロイヤルホテル東京で３年間シェフを
務めた後にオープンしたそうです。
外観
パリ１６区をイメージしたそうで、すごくおしゃれな外観です。
内観
１３席のカフェスペースもあって、
モーニングやブランチを食べることができます。
たくさんの種類のパンがありましたが、
写真はその中のほんの一部です。
購入したパン
お店の看板商品で一番人気のあるクロワッサンと、
ソーシソンと食パンを購入しました。
価格はすべて税抜き表示です。
クロワッサン ２９０円
生地を３日間熟成させてから焼き上げた
２７層の生地に、フランスの発酵バターや
阿波座三盆等の一流素材を使用しているそうです。
香りも良いし、パリパリっとしていて
軽い食感とバターの風味も良くすごく美味しかったです。
以前に行ったことがある「カタネベーカリー」という
パン屋さんのクロワッサンも美味しかったので、
今度ご紹介します😀
ソーシソン ３６０円
なんと４５cmもあるロングソーセージ入りのパンです。
見た目に惹かれて購入しました。
しっかりしたパン生地にジューシーなソーセージが
美味しかったです。
彼の好みだったらしく、彼がほとんど食べてしまいました笑。
食パン ４７０円
焼くと、外がサクッと中がふんわりと軽いタッチの
美味しい食パンです。
私は、どちらかというと「３６５日」の食パンの方が好みでした。
この前のイベントで購入した神津ジャージーバターと
ハチミツをつけて頂きました。
神津ジャージーバターは風味がよく、今まで食べた
バターの中で一番コクがあって濃厚ですごく美味しいです。
ちょっとつけ過ぎたので濃厚になり過ぎました😅
店名：ブーランジェリー&カフェ マンマーノ
ジャンル：パン、カフェ、サンドイッチ
TEL：03-6416-8022
交通手段：小田急線・東京メトロ千代田線「代々木上原」
北口2番出口 徒歩1分
京王線「幡ヶ谷」徒歩14分
代々木上原駅から190m
営業時間・定休日：8:00～20:00(L.O.19:30)日曜営業
定休日 火曜日
