上北沢駅：ベーグル屋さん「ケポベーグルズ」に行ってきました。
おはようございます、志帆子です。
いつも訪問いただきありがとうございます。
昨日、上北沢駅から徒歩３分のところにある
ベーグル屋さん「ケポベーグルズ」に行ってきました。
食べログ評価は、３.４８です。
２０１７年、２０１８年の食べログ百名店にも選ばれています。
こちらは、ファッション雑誌『STORY１２月号』に、
美味しいベーグル屋さん３店舗の中の１つとして
紹介されていました。
因みに、この前行った「テコナベーグルワークス」も
紹介されていました😀
もう一つは、白金にある「MARUICHI BEGEL」という
お店です。
こちらもいつか行ってみたいなと思います。
引用：雑誌「STORY２０１９年１２月号」
「ケポベーグルズ」は、本場ニューヨークで食べたような
味わいのベーグルがあるということで訪問してみました。
外観
シンプルでスタイリッシュな外観です。
内観
イートインスペースがあります。
購入したベーグル
和ベーグルとNYベーグルの２種類の生地があり、
それぞれ２つずつ購入してみました。
黒胡椒チーズ（和） ２１０円 （税抜き）
和ベーグルの生地は、「テコナベーグルワークス」の
もち生地より少し柔らかくて、もちもちしています。
黒胡椒が効いていて、もっちり生地にチーズの羽根が
カリカリしてアクセントになっていて美味しかったです。
雑誌でも紹介されていましたが、ほんとワインにも
合いそうなベーグルです。
粒あんクリームチーズ（和） ３１０円（税抜き）
お店で一番人気のベーグルです。
程よい甘さで、生地のもっちり感とあんことクリームチーズが
絶妙なバランスの組み合わせで、一番人気なのも頷けました。
とても美味しかったです。
プレーン（NY） １８０円
ニューヨークベーグルの生地は、
今まで食べたベーグルの中で一番ニューヨークで
食べたベーグルに近い感じがしました。
シンプルな生地なので、中にフィリングを挟んだり
バター等を塗って食べるのがいいかもしれません。
アメリカで食べたベーグルは、噛みしめた時に
もっと甘みがあったような気がします。
生地は硬めですが、「テコナベーグルワークス」の
むぎゅ生地ほどには硬くなく、噛みしめた時に感じる甘みは
少なかったです。
オニオン（NY） １８０円
かなりオニオンの味が効いていて、
ニューヨークベーグルのシンプルな生地に
マッチしていました。
ベーグルの生地は、和もニューヨーク生地もどちらも全く違う
特徴のある生地でした。彼は断然もちもちの和ベーグルの方が
好みでした。トッピングの組み合わせも絶妙でした。
黒胡椒チーズと粒あんクリームチーズ、また食べたいです😀
私はニューヨーク生地も好きです。
噛みしめた時に感じる甘みがもう少しあれば、
さらによかったなと思います。
店名：ケポベーグルズ （Kepobagels）
ジャンル：ベーグル、パン、サンドイッチ
TEL：03-6424-4859
交通手段：京王線上北沢駅下車徒歩3分。
営業時間・定休日：9：00-19：00 (水曜～日曜)
定休日 月曜（祝日の場合は営業） 火曜（祝日でも休み）
